Loempia (ปอเปี๊ยะทอด)
Porties 4
Ingredienten
- 300 g gehakt varken
- 1 kip filet enkel
- 2 prei
- 1 ui grote
- 1 koffielepel kruidenmix rosdee
- glasnoedels klein pak
- peperbolletjes
- 1 soeplepel oestersaus
- zout
- 2 wortels
- 1 pak deeg voor Loempia
- 2 koffielepels maggi
Instructies
- Deegbladen losmaken en vochtig houden in tupperware doos
- prei fijn snijden- wortel raspen -glasnoedels in heet water zacht maken –peperbolletjes in vijzel verbrijzelen- ajuin in kleine stukjes hakken (niet blender) kipfilet malen in blender_
- Gehakt en kip mengen- ajuin en prei stoven in zonnebloem olie en laten afkoelen.
- Vleesmengsel in kom mengen met noedels -ajuin /prei -gebroken peper -kruidenmix op smaak brengen met oestersaus en Maggi.
- Loempia rollen en sluiten met eigeel