Banana split met een wolkje slagroom -256-

Afdrukken

Banana split met een wolkje slagroom

Porties 4

Ingredienten

  • 2 bananen
  • 12 bollen vanille roomijs
  • 150 g chocolade bittere
  • 200 cl slagroom
  • bloemsuiker

Instructies

  • De chocolade met een weinig room op een zacht vuurtje of in de Bain-Marie laten smelten.
  • De rest van de slagroom met een beetje bloemsuiker opkloppen.
  • In een spuitzak steken met een gekartelde spuitmond.
  • De banaan op het laatste moment pellen en in schijfjes snijden.
  • Men vormt de bollen ijsroom, en er rest alleen nog te dresseren.
  • Bediening
  • Op een koud bord of in een speciaal glazen vorm.
  • Men plaats er de ijsroom in en verdeelt er de bananenschijfjes over die men dan rijkelijk met warme chocolade overgiet.
  • Men werkt af met een wolkje slagroom