Bavarois van asperge, gemarineerde aardbei en espuma van basilicum -818- 2020, menuapril, nager04, Nagerecht
Peer . Flensje opgevuld met doyennepeer, fondantchocolade op een spiegel van Engelse room, geparfumeerd met Poire Williams -507- 2001, 2013, nager01, nager09, Nagerecht